Mamidikaya Jeedipappu curry

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మామిడికాయ జీడిపప్పు కర్రీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మామిడికాయ ముక్కలు : ఒక కప్పు
జీడిపప్పు : అరకప్పు
ఉల్లిపాయముక్కలు : అరకప్పు
పచ్చిమిర్చి చీలికలు : మూడు
పసుపు : చిటికెడు
కారం : రెండు స్పూన్లు
కర్వేపాకు : ఒక రెమ్మ
కొత్తిమీర : కొద్దిగా
సాల్ట్ : తగినంత
ఆయిల్ : సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా జీడిపప్పుని వాటర్ లో వేసి ఒక అరగంటపాటు నాననివ్వాలి .
Step 2
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి ఆయిల్ వేసి వేడి ఎక్కాక అందులో కర్వేపాకు వేసి చిటపటలాడనివ్వాలి , ఇప్పుడు ఉలిపాయముక్కలు , పచ్చిమిర్చి , వేసి వేగనివ్వాలి వేగాక అందులో నానపెట్టుకున్న జీడిపప్పు ను వేసి కలిపి మామిడికాయ ముక్కలు కూడా వేసి బాగా మగ్గనివ్వాలి.
Step 3
మగ్గాక సాల్ట్ , పసుపు , కారం వేసి ఒక సారి కలిపి కొంచెం వాటర్ వేసి మూతపెట్టి ఒక 5 నిముషాలు చిన్నమంటమీద కూర ఇగిరే వరకు ఉడకనివ్వాలి.
Step 4
ఆ తరువాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి కొత్తిమీర వేసి దించుకోవాలి . అంతే ఎంతో రుచికరమైన , కమ్మని మామిడికాయ జీడిపప్పు కర్రీ రెడీ