Tamalapaku Bajji Recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే తమలపాకు బజ్జి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
తమలపాకులు నీటిలో శుబ్రంగా కడిగి తుడిచి పక్కన ఉంచుకోవాలి .
Step 2
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో సెనగపిండి , కారం, ఉప్పు, సోడా, వాము, కొద్దిగా నీళ్ళు వేసి చిక్కగా బజ్జి పిండిలా కలపాలి..
Step 3
స్టవ్ వెలిగించి కళాయి పెట్టి అందులో నూనె వేసి వేడి చెయ్యాలి. నూనె కాగిన తరువాత తమలపాకులు ఒకొక్కటిగా సెనగపిండిలో ముంచి కాగే నూనెలో బజ్జిలా వేసి దోరగా రెండువైపులా వేగనిచ్చి పేపర్ పరచిన ప్లేటులోకి తీసుకోవాలి.