Vellulli Pulusu Recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వెల్లుల్లి పులుసు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
2 కప్పుల వేడి నీటిలో చింతపండుని అరగంట నానబెట్టి చిక్కగా గుజ్జు తీసుకోవాలి.
Step 2
కడాయిలో కొద్ది నూనె వేసి 50 గ్రా. వెల్లుల్లి రేకలు, సగం మెంతులు, ఎండుమిర్చి ఒక నిమిషం వేగించి పేస్టు చేసుకోవాలి.
Step 3
మిగతా నూనెలో సోంపు, మెంతులు, ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేసి వేగించాలి. పసుపు, కారం, టమోటాలు వేసి 5 నిమిషాలు తర్వాత వెల్లుల్లి రేకలు, పేస్టు, చింతపండు గుజ్జు, ఉప్పు కలిపి సన్న మంటపై 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి వేడి అన్నంతో ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది.