Watermelon Halwa

పుచ్చకాయలంటే మనలొ చాలా మందికి చాలా ఇష్టం ఉంటుంది. మరి అలాంటి పుచ్చకాయలతో హల్వా కూడా తయారుచేసుకోవచ్చని ఎవరికైనా తెలుసా? మరి ఎందుకు ఆలస్యం వెంటనే దాని తయారీ ఎలాగో తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పుచ్చకాయ గుజ్జు - 1 కప్పు (తొక్క అడుగునుండే తెల్లని భాగాన్ని తురిమి పిండుకోవాలి)
పాలు - 1 కప్పు
పంచదార - పావు కప్పు
నెయ్యి - 2 టే.స్పూన్లు
కుంకుమ పువ్వు- కొద్దిగా
యాలకుల పొడి -చిటికెడు
ఎండుద్రాక్ష, జీడిపప్పు, బాదంపప్పులు. - హల్వాపై అలంకరణకు సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాండీలో నెయ్యి వేసి పుచ్చకాయ తురుము వేసి వేయించాలి. నీరు మొత్తం ఇగిరిపోయాక పాలు పోసి మీడియం మంట మీద చిక్కబడేవరకూ కలుపుతూ ఉండాలి. యాలకుల పొడి వేసి కలపాలి.
Step 2
పాలలో నానబెట్టిన కుంకుమ పువ్వు కలపాలి. చివర్లో నెయ్యిలో వేయించిన జీడిపప్పు, బాదం పప్పు, ఎండు ద్రాక్షతో అలంకరించి సర్వ్‌ చేయాలి.