Aloo Tikki Recipe

భోజనప్రియులకు ఎన్నివంటలు తిన్నా కానీ ఖచ్చితంగా ఛాట్ ఐటెం ఏదో ఒకటి తింటే అదో సంతృప్తి. అందుకే ఇంట్లో అప్పుడప్పుడు ఛాట్ ఐటమ్స్ ట్రై చేస్తుంటారు. అలాంటి వారి కోసం ఆలూ టిక్కి రెసిపీ అందిస్తున్నాం. మరెందుకు ఆలస్యం రెసిపీ తెలుసుకొని తయారీ విధానం మీరు కూడా తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బంగాళదుంపలు - 3
క్యారెట్‌, బీన్స్‌
క్యాలీఫ్లవర్‌ - 100 గ్రాములు
జీలకర్ర - 1 టీ స్పూన్‌,
మిరియాల పొడి - పావు టీ స్పూన్‌
పసుపు - అర టీ స్పూన్‌,
అల్లం - 50 గ్రాములు
చాట్‌ మసాలా - పావు టీ స్పూన్‌
కొత్తిమీర - 1 కట్ట,
పుదీనా - 1 కట్ట
ఉప్పు - సరిపడా,
కారం - తగినంత,
నూనె - తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బంగాళదుంపలను ఉడికించి మెత్తగా మెదపాలి.
Step 2
క్యారెట్‌, బీన్స్‌, క్యాలీఫ్లవర్‌లను ఉడికించి వడగట్టి బంగాళ దుంప ముద్దలో కలపాలి.
Step 3
అందులో జీలకర్ర, ఉప్పు, కారం, మిరియాల పొడి, అల్లం, కొత్తిమీర, పుదీనా కలపాలి.
Step 4
ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలు చేసి కొద్దిగా అదమాలి.
Step 5
వీటిని పెనంమీద నూనెతో కాల్చుకుని పైన చాట్‌ మసాలా చల్లాలి.