Allo Poori (Allo Poori ,Allo Poori ) Recipe in Telugu telugufoodrecipes.com

ఆలుగడ్డలతొ ఆలూకుర్మ, పులుసు కూరలు ఎక్కువుగా వండుకుటాము. ఆలూ ఎక్కువుగా పోషక పదార్థాలను కలిగి ఉండటం వలన రకరకాలుగా కూరలు వండుకుటాంము. ఆలూను కలిపి పూరీలను చెసై చాలా రుచికరముగా ఉంటాయి. ఆలూ పూరీలను ఈ రిసిపి ద్వారా తెలుసుకుందామా

Prep Time

20 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1or 2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

రెండు కప్పులు గోధుమ పిండి
నాలుగు‌ ఆలుగడ్డలు
తగినంత ఉప్పు
అర టీస్పూన్ మిరియాల పొడి
సరిపడినంత నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
తాజా ఆలుగడ్డలను తిసుకోని శుభ్రంగా కడిగి, ఒక పాత్రలో వేసి, పాత్రను స్టౌ మీద ఉంచి మెత్తగా ఉడికించుకోవాలి. తర్వాత స్టౌ మీద నుండి క్రిందకు దింపి పొట్టు తీసి, ముద్దగా చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఒక గిన్నె తీసుకోని గోధుమ పిండి, ఉప్పు, మిరియాలపొడి, ఆలుముద్దలను వేసి పిండిలా కలుపుకోవలి.
Step 3
ఈ ముద్దలను చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసుకొని, పూరీల్లా వత్తుకోవాలి. బౌల్ తీసుకొని అందులొ నూనె వేసి స్టౌ మీద ఉంచి వేడి చేస్తూ పూరీల్లా వత్తుకున్న పూరీ పిండిని అందులొ వేసి రెండు వైపులా గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కాగించాలి.
Step 4
ఈ ఆలూ పూరీలను కొబ్బరి చట్ని, ఆలూ కూర్మలో తింటూంటే చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది.