Aloo pepper fry

అదిరిపోయే ఆలుగడ్డ మిరియాల వేపుడు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ఆలుగడ్డలు మెత్తగా ఉడికించి పొట్టు తీసి పొడి పొడిగా మెదిపి ఉంచుకోవాలి.
Step 2
మిరియాలు పొడి చేసి పెట్టుకోవాలి. గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, నిలువుగా చీల్చిన పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి మెత్తబడేవరకు వేయించాలి.
Step 3
ఇందులో పసుపు వేసి కలిపి ఆలుగడ్డలు వేసి కొద్దిగా వేయించాలి.
Step 4
ఇందులో అరకప్పు నీళ్లు, మిరియాల పొడి, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి నిదానంగా ఉడికించాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించేయాలి.