PRAWNS MAJBOOJ

+ Write a Review

అదిరిపోయే ప్రాన్స్ మజ్‌బూస్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

55 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

రొయ్యలు (పెద్దవి) - 30 ముక్కలు + 8 ముక్కలు (గ్రైండింగ్ కోసం)
ఎరుపు మిరపకాయ - ¾ స్పూన్
పసుపు పొడి - ఒక చిటికెడు
బాస్మాటి అన్నం - 2 కప్పు (అరగంట ముందు నీటిలో నానబెట్టి, నీరు వంచెయ్యాలి)
ఉల్లిపాయ - 1 తరిగిన
కాప్సికమ్ - 1, తరిగిన
పిండి అల్లం వెల్లుల్లి - 1 ½ స్పూన్
పెప్పర్ పౌడర్ - 1 స్పూన్
పసుపు పొడి - ¾ స్పూన్
గరం మసాలా పొడి - ¼ స్పూన్
నిమ్మకాయ - 1 (ఇష్టం)
కొత్తిమీర ఆకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
నీరు - 3 కప్పు
ఉప్పు - రుచికి తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా రొయ్యాలను శుభ్రం చేసుకుని, వాటికి ఎర్ర మిరప పొడి, పసుపు పొడి మరియు ఉప్పు చిటికెడు కలిపి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
పాన్ లో నూనె వేడి చేసి రొయ్యలను ఫ్రై చేయాలి. మిగిలిన 8 రొయ్యలను పేస్ట్ చేసుకోవాలి.
Step 3
ఒక పాన్ లో నెయ్యి వేడి చేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ, క్యాప్సికమ్ వేసి వేగనివ్వాలి. ఇప్పుడుఅల్లం వెల్లుల్లి జోడించి మరికొంత సేపు వేయించాలి.
Step 4
మిరియాలు పొడి, పసుపుపచ్చ, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి కాస్త వేయిస్తే ముడి వాసన కనిపించకుండా పోతుంది.
Step 5
దీనికి నీటిని కలిపి కాస్త ఉడుకడం ప్రారంభం కాగానే పేస్ట్ చేసుకున్న రొయ్యలు, నానబెట్టిన బియ్య, నిమ్మకాయ వేయాలి.
Step 6
మెల్లిమెల్లిగా కలుపుతూ, రెడీ అయిన తర్వాత సర్వ్ చేసుకుంటే బాగుంటుంది.