Aloo gobi

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఆలూ గోభీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బంగాళదుంపల పొత్తు తీసి, పొడవాటి ముక్కలుగా కోయాలి.
Step 2
బాణలిలో నూనె వేసి బంగాళదుంపల ముక్కలు, క్యాలిఫ్లవర్ ముక్కలు వేసి విడివిడిగా వేయించాలి.
Step 3
తర్వాత బ్లాటింగ్ పేపర్ తో అద్ది పక్కన పెట్టుకోవాలి. నాన్ స్టిక్ పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి జీలకర్ర, ఇంగువ వేసి వేగాక అల్లం, పచ్చిమిర్చి ముద్ద వేసి ఓ నిమిషం వేయించుకోవాలి.
Step 4
తరువాత మెంతి ఆకులు కూడా వేసి వేయించాలి.
Step 5
ఇప్పుడు వేయించిన ఆలూ, గోభీ ముక్కలు వేసి చాట్ మసాలా, ఉప్పు చల్లి కలపాలి. రెండు మూడు నిమిషాల పాటు వేయించి దించాలి.