vamu charu

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వాము చారు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చింతపండు- పెద్ద నిమ్మకాయంత,
ఉల్లిపాయ -1,
పచ్చిమిర్చి-3,
కారం-1 టేబుల్ స్పూన్,
పసుపు-కొద్దిగా,
ఉప్పు-తగినంత,
కరివేపాకు-2 రెమ్మలు,
వెల్లుల్లి-2 రెబ్బలు,
జీలకర్ర-1/2 టీస్పూన్,
వాము-1 టేబుల్ స్పూన్,
కొత్తిమీర-తగినంత,
ఎండు మిర్చి-1,
నూనె-2 టేబుల్ స్పూన్స్,
పచ్చిపప్పు-1 టీస్పూన్.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చింతపండుని ఒక గిన్నెలో వేసి నీరు పోసి 5 నిమిషాలు నాన పెట్టుకుని బాగా పిసికి రసం తీసుకోవాలి.
Step 2
తరువాత మిగిలిన పిప్పిని తీసి వేసి పులుపు సరి చూసుకుని కావాలి అంటే మరికొంచెం నీరు పోసుకుని ఉప్పు,కారం,పసుపు వేసి చింతపండు రసాన్ని బాగా మరిగించుకోవాలి.
Step 3
తరువాత ఒక కడాయి స్టవ్ మీద పెట్టి నూనె వేసి వేడి అయ్యాక జీలకర్ర,పచ్చి పప్పు,వాము,కరివేపాకు,ఎండు మిర్చి వేసి వేగాక పొడవుగా కోసుకున్న ఉల్లిపాయముక్కలు ,పచ్చి మిర్చి,వెల్లుల్లి వేసి ఉప్పు చల్లి 3 నిమిషాలు వేయించుకుని ,ఈ పోపుని మరుగుతున్న చింతపండు రసంలో వేసి కలిపి,కొత్తిమీర చల్లి మరో 5 నిమిషాలు మరిగించుకోవాలి. అంతే ఎంతో ఆరోగ్యకరం మరియు రుచికరం అయిన వాము చారు సిద్ధం.