Samosa ragada

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సమోసా రగడ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బఠాణీలలో కొద్దిగా ఉప్పువేసి ఉడికించాలి. మైదా పిండిలో ఉప్పు, నీళ్లు కలిపి పూరీ పిండిలా కలుపుకోవాలి.
Step 2
దాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలు చేసుకుని పూరీల్లా వత్తుకోవాలి. వాటిని త్రికోణాకృతితో మడిచి వేయించుకోవాలి.
Step 3
బంగాళదుంపను ఉడికించి మెత్తగా చేయాలి.
Step 4
ఉల్లిపాయ ముక్కలను నూనెలో వేయిచి, అందులో ఉడకించిన బఠాణీలు, బంగాళదుంప ముద్ద, ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర పొడి, వేయించుకున్న పూరీలను పొడి చేసి వేయాలి.
Step 5
ఈ మిశ్రమాన్ని అడుగంటకుండా కలుపుతూ ఉండాలి. చివర్లో చాట్‌ మసాలా, సేవ్‌ చల్లుకోవాలి.