chicken and egg dosa with sago

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సగ్గుబియ్యంతో చికెన్ అండ్ ఎగ్ దోసె ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

1 Hour 10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఉడికించిన చికెన్ ముక్కలు : రెండు కప్పులు
కోడిగుడ్లు : రెండు
ఉల్లి తరుగు : ఒక కప్పు
కొత్తిమీర తరుగు : పావు కప్పు
ఉప్పు తగినంత :
దోసె పిండి : తగినంత
గ్రీన్ చిల్లీస్ : తగినంత
సగ్గుబియ్యం : ఒక కప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా వెడల్పాటి పాన్‌లో కోడిగుడ్డు పగులకొట్టి.. అందులో ఉల్లి, కొత్తిమీర ఉల్లి తరుగు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు బాగా గిలకొట్టాలి.
Step 2
ఇందులోని చికెన్ ముక్కల్ని కలుపుకోవాలి.
Step 3
కోడిగుడ్డు మిశ్రమంలో చికెన్ ముక్కలు.. నానబెట్టి ఉడికించిన సగ్గుబియ్యం, తగినంత ఉప్పు వేసి మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 4
తర్వాత స్టౌ మీద దోసె పెనం పెట్టి వేడయ్యాక దోసె పిండి పోసి దానిపై కోడిగుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోసి.. దానిపై మరో దోసెతో మూతపెట్టి.. లోపలి మిశ్రమం ఉడికేంత వరకు ఉంచాలి.
Step 5
అంతే చికెన్-ఎగ్-సగ్గుబియ్యం దోసె రెడీ. దీనికి గ్రీన్ చట్నీ చేర్చి హాట్ హాట్‌గా సర్వ్ చేయాలి.