arati garelu

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే అరటి గారెలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

తొక్కతో కలిపి ఉడికించిన కూర అరటికాయ– 1 ,
బియ్యపిండి – 1కప్పు,
క్యారెట్‌ తురుము -1 కప్పు,
ఉల్లిపాయ – 1,
వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 10,
పచ్చిమిర్చి – 5,
కొత్తిమీర తురుము: ½ కప్పు,
ఉప్పు – తగినంత,
జీలకర్ర – చెంచా,
నూనె – వేయించడానికి సరిపడా.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా గిన్నె తీసుకోని అందులో ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి, కొద్దిగా ఉప్పును తీసుకోని అన్నిటిని మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్టు చేసి పక్కకు పెట్టుకోవాలి.
Step 2
తరువాత ఓ గిన్నెలో నీళ్ళు పోసి ఉడికించలి.తరువాత అరటికాయను బయటకుతీసి తొక్క తీసుకోవాలి తీసిన దాన్ని ముక్కలుగా కోసుకుని మెత్తగా చేసుకోవాలి.
Step 3
తరవాత దీనిలోఒక కప్పు క్యారెట్‌ తురుము, తగినంత బియ్యపిండి వేసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి.
Step 4
తరువాత ఆ మిశ్రమంలో ముందుగా పెట్టుకున పేస్టుతో పాటు తగినంత ఉప్పు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, కరివేపాకు వేసి గారెల పిండిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
Step 5
ఆ మిశ్రమాన్ని గారెల్లా వత్తి వేడి వేడి నూనెలో వేసి వేయించి తీసి పక్కకు పెట్టుకుంటే తినడానికి రుచికరమైన అరటి గారెలు రెడీ.