capsicum pulao

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే క్యాప్సికమ్ పలావ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

క్యాప్సికమ్.. ఎనిమిది
జీలకర్ర.. అర టీ.
నెయ్యి.. 3 టీ.
లవంగాలు.. 4 టీ.
ఉప్పు.. సరిపడా
బియ్యం.. అర కేజీ
చక్కెర.. ఒక టీ.
దాల్చిన చెక్క.. చిన్న ముక్క
మిరియాలు.. ఆరు
ఉల్లిపాయ.. ఒకటి
జీడిపప్పులు.. కాసిన్ని

తయారు చేయు విధానం

Step 1
క్యాప్సికమ్‌లను కొద్దిగా నీరుపోసి ఉప్పు, పంచదారతో కలిపి ఉడికించి ఉంచాలి.
Step 2
పాన్‌లో నెయ్యి వేసి, వేడయ్యాక జీలకర్ర, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, ఉప్పు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, మిరియాలు వేసి వేయించాలి.
Step 3
ఆపై అందులోనే కడిగి ఉంచుకున్న బియ్యం వేసి తగినన్ని నీళ్లుపోసి కలియబెట్టి ఉడికించాలి
Step 4
అన్నం ఉడుకుతుండగా మధ్యలో ఉడికించిన క్యాప్సికమ్ ముక్కల్ని వేసి, పైన మళ్లీ ఉడుకుతున్న అన్నంతోనే కవర్ చేసి.. సన్నటి సెగమీద ఉడికించాలి.
Step 5
అన్నం బాగా ఉడికిన తరువాత దించేసి.. పైన సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర, వేయించిన జీడిపప్పులతో అలంకరిస్తే.. నోరూరిస్తూ, మంచి రుచిగా ఉండే క్యాప్సికమ్ పలావ్ తయారైనట్లే..!