churma

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చుర్మా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

10 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

గోధుమ పిండి: 200 గ్రా.
నెయ్యి: 400 గ్రా.
కోవా: 100 గ్రా.
పంచదార (పొడి చేసి): 200 గ్రా.
బాదంపప్పు: 50 గ్రా.
ఇలాచి: 4 (చిన్నవి)
దాల్చిని చెక్క: చిన్న ముక్క

తయారు చేయు విధానం

Step 1
150 గ్రా. నెయ్యి తీసుకుని దానిని గోధుమ పిండిలో కలపాలి.
Step 2
అందులో కొద్ది నీరు పోసి గట్టి ముద్దగా చేసుకోవాలి. మిగిలిన నెయ్యిని బాణలిలో వేడి చేయ్యాలి.
Step 3
ఈ ముద్దను 15 లేదా 20 భాగాలుగా విభజించుకుని ముద్దలుగా చేసుకోవాలి.
Step 4
తర్వాత వీటిని నీటిలో వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు సన్నని మంట మీద వేయించాలి. అవి చల్లబడ్డ తర్వాత గ్రైండర్‌లో పొడి చెయ్యాలి.
Step 5
అందులో కోవా కలుపుకోవాలి. ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌ నెయ్యి బాణలిలో వేసి వేడి చేయాలి.
Step 6
దానిలో ఇలాచీ, దాల్చిన చెక్క వేసి వేయించాలి. తర్వాత కోవా కలిపిన గోధుమ పొడిని వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేగనివ్వాలి.
Step 7
అది చల్లబడిన తర్వాత పంచదార పొడిని, నానబెట్టి ముక్కలుగా చేసుకున్న బాదం పప్పులను కలపాలి.
Step 8
గాలిరాని డబ్బాలో పెడితే దాదాపు 8-10 రోజుల వరకూ ఇది నిల్వ ఉంటుంది.