sakinalu

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సకినాలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బియ్యం: 2 కప్పులు
నువ్వులు: ¼ కప్పు
ఓమ: 2 టీ స్పూన్లు
ఉప్పు: సరిపడా
నూనె: కావలసినంత.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బియ్యాన్ని కడిగి నీళ్ళలో 4 – 5 గంటలు నానబెట్టాలి.
Step 2
తరువాత నీటిని వంపేసి పలుచని వస్త్రంపై 25 నిమిషాలపాటు ఆరనివ్వాలి. మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి.
Step 3
ఒక పెద్ద బేసిన్ లో పిండిని, ఓమను, నువ్వులను, ఉప్పును వేసి బాగా కలపాలి.
Step 4
తరువాత మెల్లగా నీళ్ళను పోస్తూ మరీ పలుచగా లేదా గట్టిగా కాకుండా కలుపుకోవాలి.
Step 5
ఒక గిన్నెలో నీటిని తీసుకొని చేతులను తడిచేసుకోవాలి.
Step 6
కొంచెం కొంచెం పిండిని తీసుకొని గుండ్రగా సన్నగా గుడ్డమీద చుట్టుకోవాలి.
Step 7
ఆ గుడ్డ పిండిలోని నీటిని పీల్చుకొంటుంది.
Step 8
అలాగే కాసేపు ఆరనివ్వాలి. లోతుగా ఉన్న మూకుడులో నూనె పోసి, వేడయ్యాక నూనెలో వేయించుకోవాలి. సూచన: సకినాలు స్పైసీగా కావాలంటే, ఎండు మిరపకాయలను గ్రైండ్ చేసి పిండిలో కలపాలి.