atukula payasam

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే అటుకుల పాయసం ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
అటుకులను ఓ నిమిషం పాటూ మంచి నీళ్లలో నాననివ్వాలి. తరువాత నీళ్లు ఒంపేసి, పక్కన పెట్టాలి.
Step 2
అటుకుల్లో కూడా నీరు ఎక్కువ శాతం లేకుండా పిండేయాలి.
Step 3
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి నెయ్యి వేసి జీడి పప్పు వేయించాలి.
Step 4
తరువాత కొబ్బరి తురుము వేసి వేయించాలి. వేగాక పాలు పోసి బాగా మరిగించాలి.
Step 5
మరుగుతున్నప్పుడే బెల్లం తురుము వేసి ఉడికించాలి. బెల్లం బాగా కరిగిపోయేలా చూడాలి. బెల్లం పూర్తిగా కరిగాక అటుకుల్ని వేసి బాగా కలిపి, ఉడికించాలి.
Step 6
చివరగా యాలకుల పొడి చల్లాలి. ఓ నిమిషం తరువాత స్టవ్ కట్టేయాలి. అంతే అటుకుల పాయసం రెడీ.