chicken rice recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చికెన్‌ రైస్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్‌ : 1/2kg
బాస్మతి బియ్యం : 1/2kg
వెల్లుల్లి: 5రెబ్బలు
అల్లం: అంగుళం సైజు ముక్క
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
కొత్తిమీర : ఒక కట్ట
సోయా సాస్ కోసం
సోయా సాస్‌ : 1/2cup
అల్లం తురుము : 1/2cup
పచ్చిమిర్చి : 6
వెల్లుల్లి తురుము :1/2cup

తయారు చేయు విధానం

Step 1
వెడల్పాటి కుండ లేదా పాత్ర తీసుకుని చికెన్‌ మునిగేటన్ని నీల్లు పోసి మరిగించాలి. అందులో చికెన్‌, తగినంత ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అందులో అధికంగా ఉన్న కొవ్వు అంతా బయటికి పోతుంది.
Step 2
తరువాత చికెన్‌ ను బయటికి తీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.
Step 3
ఇప్పుడు రైస్‌ కుక్కర్‌ లో నూనెవేసి కాగాక అల్లం వెల్లుల్లి వేసి వేయించాలి.
Step 4
తరువాత కడిగిన బియ్యం, చికెన్‌ ముక్కలు, తగినన్ని నీళ్ళు పోసి ఉప్పు వేయాలి. చికెన్‌ ఉడికించి తీసిన నీళ్ళు కూడా పోయవచ్చు.
Step 5
అన్నం ఉడికేలోగా సోయాసాస్‌ లో మిగిలిన దినుసులన్నీ వేసి కలపాలి. ఉడికించిన చికెన్‌ రైస్‌ ను కొతితమీరతో అలంకరించిన సాస్‌ తో వడ్డించాలి.