chicken stuffed brinjal curry

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చికెన్ స్టఫ్డ్ వంకాయ కర్రీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

వంకాయలు - నాలుగు,
చికెన్ కీమా - పావు కిలో,
ఉల్లిపాయ తరుగు - ఒక కప్పు,
వెల్లుల్లి తరుగు - ఒక టీస్పూను,
టమోటాలు - రెండు,
చక్కెర - ఒక టీస్పూను,
మిరియాల పొడి - పావు టీస్పూను,
ఉప్పు - తగినంత,
నూనె - సరిపడినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
వంకాయల్ని కాడ తీయకుండా... నిలువుగా మధ్యలోకి కోయాలి. స్పూన్ తో లోపలి గుజ్జును తీసేయాలి.
Step 2
లోపల కాస్త ఉప్పు చల్లితే నీరు పోతుంది. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి వెల్లుల్లి, ఉల్లి, టమోటాలు వేసి వేయించాలి.
Step 3
అనంతరం చికెనీ కీమా వేసి బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు అందులో టమోటా ప్యూరీని వేసి వేయించాలి.
Step 4
మిరియాల పొడి, కాస్త చక్కెర, ఉప్పు వేసి కలపాలి. మూతపెట్టి బాగా ఉడికించాలి.
Step 5
అవసరమైతే నీళ్లు పోయచ్చు. నీరంతా చిక్కబడే దాకా కీమాని వేయించాలి. ఇప్పుడు వంకాయ డొప్పల్లో కాస్త నూనె రాసి కీమాని స్టఫ్ చేయాలి.
Step 6
అలా చేసిన వాటిని ఓవెన్ లో 20 నిమిషాల పాటూ ఉంచాలి. అంతే చికెన్ స్టఫ్డ్ వంకాయలు రుచిరుచిగా రెడీ అయినట్టే.