bendi kuri kuri

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బెండి కురికురి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బెండకాయలను కడిగి... ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
Step 2
ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో బెండకాయ ముక్కలు వేసి కారం, పసుపు, గరం మసాలా, చాట్ మసాలా, కార్న్ ఫ్లోర్, శెనగపిండి వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
అవసరమైతేనే నీళ్లు కలపాలి. బెండకాయలో కాస్త నీరు ఎలాగూ ఉంటుంది కనుక... కలపకపోయినా ఫర్వాలేదు.
Step 4
ఓ 20 నిమిషాలు అలా వదిలేయాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి నూనె వేయాలి.
Step 5
నూనె బాగా వేడెక్కాక అందులో బెండి ముక్కల్ని వేసి వేయించాలి. అవి గోల్డ్ బ్రౌన్ రంగులోకి మారాక తీసేయాలి. అంతే కరకరలాడే బెండి కురికురి సిద్ధం.