paneer makhmali

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పన్నీర్ మక్‌మలాయ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
కొత్తిమీర, పుదీనా, పచ్చిమిరపకాయలు, అల్లం, కాజు అన్ని కలిపి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
Step 2
ఒక గిన్నెలో పన్నీర్ వేసి అందులో ఆ పేస్ట్, పెరుగు, నిమ్మరసం వేసి పదిహేను నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టాలి.
Step 3
ఇప్పుడు కడాయిలో నూనె పోసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు బంగారు వర్ణం వచ్చేవరకు వేయించాలి.
Step 4
దీంట్లో కలిపి పెట్టుకున్న పన్నీర్ వేసి ఐదు నిమిషాలు అలాగే ఉడకనివ్వాలి. ఆ తర్వాత పాలు, వెన్న వేసి కలపాలి. పాలు ఇంకిపోయేవరకు సన్నని మంట మీద ఉండనివ్వాలి.
Step 5
చివరగా గరంమసాలా వేసి దించేయాలి. హాట్‌గా ఆరగిస్తే పన్నీర్ మక్‌మలాయ్ చాలా ఉంటుంది.