Aloo and Egg Fry

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బంగాళదుంప మరియు కోడి గుడ్డు పొరుటు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బంగాళదుంపలు - 3
యర్ర గడ్డలు - 2
ఆవాలు- 1/2 చెంచా
జీలకర్ర- 1/2 చెంచా
కారం- 1 చెంచా
పసుపు పొడి - 1 చెంచా
మిరియాలపొడి- 1/2 చెంచా
ధనియాలపొడి- 1/2 చెంచా
చికెన్ మసాలా పొడి- 1/2 చెంచా
తరిగిన పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర - 1 స్మాల్ కప్
ఉప్పు తగినంత
కోడి గుడ్లు - 3
నూనె - 3 చెంచాల

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా శుభ్ర పరిచిన బంగాళదుంపలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి, అలాగే పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర లను తరిగి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
స్టవ్ వెలిగించి కడాయ్ పెట్టి నూనె వేసి ముందగా ఆవాలు, జీలకర్ర , తాళింపు పప్పులు వేసి తాళింపు పెట్టుకుని తర్వాత యర్ర గడ్డముక్కలు వేసి దోరగా వేపాలి తర్వాత బంగాళదుంప ముక్కలు వేసి బాగా వేగనివ్వాలి.కొంచం సాల్ట్ కలిపి కోడి గుడ్లను కొట్టి పోసి మృదువుగా కలుపుతూ వేపాలి.
Step 3
వేగిన తర్వాత పసుపు, కారం,ధనియాల పొడి, చికెన్ మసాలా పొడి మిరియాల పొడి వరుసగా వేసి కలియబెట్టి చివరి గా కొత్తిమీర తరుగు వేసి దించేయాలి. ఇప్పుడు బంగాళదుంప మరియు కోడి గుడ్డు పొరుట్ ready.