mamidikaya charu recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మామిడికాయ చారు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మామిడి కాయని నిప్పుల మీద లేదా స్టౌవ్‌ సెగ మీద బాగా కాల్చి చల్లారనివ్వాలి.
Step 2
తర్వాత తొక్క తీసి గుజ్జుని గిన్నెలో వేసుకోవాలి. ఈ గుజ్జులో నీళ్లు, ఉప్పు కలిపి పెట్టుకోవాలి.
Step 3
గిన్నెలో నూనె వేసి కాగాక తాలింపు వేసుకుని పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కరివేపాకు వెయ్యాలి.
Step 4
అందులో ఉప్పు కలుపుకున్న మామిడికాయ గుజ్జు మిశ్రమాన్ని వేయాలి. పైన కొత్తిమీర తరుగు చల్లుకుంటే బావుంటుంది.