kadai murgh recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కడై ముర్గ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్-200గ్రా,
నూనె లేదా నెయ్యి-15 గ్రా,
ఉల్లిపాయ తరుగు-అరకప్పు,
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్-2 టీ స్పూన్లు,
పసుపు-చిటికెడు,
ధనియాల పొడి-టీ స్పూన్,
కారం-టీ స్పూన్,
టొమాటో ముక్కలు-పావుకప్పు,
టొమాటో గుజ్జు-అర కప్పు, ధనియాలు-అర టీ స్పూన్,
ఎండుమిర్చి-2,
ఉప్పు-తగినంత,
వెనిగర్-5 మి.లీ,
క్యాప్సికమ్-10 గ్రా (రంగురంగుల క్యాప్సికమ్ తీసుకోవాలి),
కొత్తిమీర-కట్ట,
గరం మసాల-2 గ్రా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
చికెన్‌ని కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
Step 2
పాన్‌లో నూనె లేదా నెయ్యిని వేడి చేసి అందులో ఉల్లిపాయ తరుగు వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించాలి.
Step 3
తర్వాత అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద, పసుపు, కారం, ఉప్పు, ధనియాల పొడి వేసి కాసేపు వేయించి టొమాటో ముక్కలు కూడా వేసి కలిపి సెగ మీద ఉంచాలి.
Step 4
అందులో టొమాటో గుజ్జు, తగినన్ని నీటిని చేర్చాలి.
Step 5
ఈ మిశ్రమంలో ఉప్పు, ఎండుమిర్చి, కచ్చాపచ్చాగా దంచిన ధనియాలు, వెనిగర్, గరం మసాల పౌడర్ వేయాలి.
Step 6
ఇవన్నీ ఉడుకుతుండగా చికెన్ ముక్కలను కలిపి గ్రేవి చిక్కపడి ఎరుపు రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
Step 7
దించే ముందు కావాలనుకుంటే కలర్ క్యాప్సికమ్ ముక్కలను వేసి రెండు నిమిషాలపాటు ఉంచి సర్వింగ్ బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి