idiyappams recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఇడియాప్పం ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

55 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

వేయించిన బియ్యప్పిండి- ఒకటిన్నర కప్పు,
వేడి నీళ్ళు-ఒకటిన్నర కప్పు,
కొబ్బరి తురుము-ముప్పావు కప్పు,
ఉప్పు-తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఓ గిన్నెలో బియ్యప్పిండి తీసుకుని ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
Step 2
తరువాత వేడి నీళ్ళు పోసుకుంటూ పిండిలా కలపాలి.
Step 3
అవసరాన్ని బట్టి నీళ్ళు పోసుకుంటూ గట్టి పిండి అయ్యేదాకా కలుపుతూ ఉండాలి.
Step 4
ఇప్పుడు దీనిపైన తడిబట్టని కప్పి కాసేపు నాననివ్వాలి.
Step 5
అరగంట అయ్యాక ఇడ్లీ ప్లేట్లను తీసుకుని నూనె లేదా నెయ్యి రాసి అందులో కొద్దిగా కొబ్బరి తురుము వేయాలి.
Step 6
ముందుగా కలిపి పెట్టుకున్న పిండిని జంతికల గొట్టంలోకి తీసుకుని ఇడ్లీప్లేట్లలో జంతికలు వచ్చేలా వత్తాలి.
Step 7
ఇప్పుడు వీటిని ఆవిరి మీద ఏడు నుంచి తొమ్మిది నిమిషాల వరకూ ఉడికించి దింపేయాలి.
Step 8
వేడి కొద్దిగా చల్లారాక చెంచాతో తీసేస్తే ఇడియాప్పం ఇడ్లీల్లా వచ్చేస్తాయి. వీటిని ఏదయినా కూరతో కలిపి వడ్డించాలి.