paneer samosa recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పనీర్‌ సమోసా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మైదాపిండి-కప్పున్నర,
నూనె-కొద్దిగా,
జీలకర్ర- చెంచా,
పచ్చిమిర్చి-రెండు,
ఉల్లిపాయ- ఒకటి,
క్యారెట్‌- ఒకటి,
పచ్చి బఠాణీలు - అర కప్పు,
జీలకర్ర పొడి- చెంచా,
ఉప్పు, కారం- తగినంత,
చాట్‌ మసాలా-అర కప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బఠాణీలు బంగాళదుంపల్ని విడివిడిగా ఉడికించి చేత్తో మెత్తగా మెదపాలి.
Step 2
తరువాత పొయ్యి మీద బాణలి పెట్టి అందులో నూనె వేడి చేసి జీలకర్ర, పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్‌ తరుగు, బఠాణీ, బంగాళదుంప మిశ్రమం వేసి వేయించాలి.
Step 3
తరువాత పొయ్యి మీద బాణలి పెట్టి అందులో నూనె వేడి చేసి జీలకర్ర, పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్‌ తరుగు, బఠాణీ, బంగాళదుంప మిశ్రమం వేసి వేయించాలి.
Step 4
ఒక గిన్నెలోకి మైదా పిండి తీసుకొని చెంచా నూనె, తగినంత ఉప్పు చేర్చి చపాతీ పిండిలా కలపాలి.
Step 5
చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసి చపాతీలా ఒత్తుకొని దాన్ని కోన్‌ మాదిరి చేసి అందులో పనీర్‌ మిశ్ర మాన్ని ఉంచి సమోసాలా మడ త పెట్టాలి.
Step 6
తరువాత బాణ లిలో నూనె వేడి చేసి సమోసా లను గోధుమ వర్ణంలోకి వచ్చే వరకు వేయించి తీస్తే సరిపో తుంది.
Step 7
వేడి వేడీ పనీర్‌ సమోసా లను టమాటా సాస్‌ లేదా గ్రీన్‌ చట్నీతో తింటే రుచిగాఉంటాయి.