dum aloo masala recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే దమ్‌ ఆలూ మసాలా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బంగాళదుంపలు చెక్కు తియ్యాలి. వాటిని చాకుతో చిల్లులు పొడిచి నూనెలో ఎర్రగా వేయించాలి.
Step 2
ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని మెత్తగా గ్రైండ్‌ చెయ్యాలి. బాండీలో నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయ ముక్కల పేస్ట్‌, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారం, ధనియాల పొడి వేసి కాసేపు వేయించాలి.
Step 3
తర్వాత వేయించిన బంగాళ దుంపలు వేసి కొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి.
Step 4
అందులోనే కొద్దిగా నీళ్లు, ఉప్పు కలిపి సన్న మంట మీద ఉడికించాలి.
Step 5
దించే ముందు గరం మసాలా, జీలకర్ర పొడి వేసి కలపాలి. ఇష్టమైన వాళ్లు నిమ్మరసం కూడా పిండుకోవచ్చు.దమ్‌ ఆలూ మసాలా.