Tomato Rasam recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా, అయితే ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే టమాటో రసం ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగ టమోటా ను పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఒక గిన్నె లోకి తీసుకోవాలి. అందులో కొంచం నీళ్ళు పోసి మీడియం మంట మీద ఉడికించుకోవాలి.
Step 2
బాగా ఉడికాక మంట ఆపేసి టమోటాలు చల్లారాక తోకకు తీసి టమోటా ముక్కలను, కొన్ని మిరియాలు, కొద్దిగా జీలకర్ర తీసుకొని మెత్తగా పేస్టు చేసుకోవాలి.
Step 3
ఈ పేస్టు ని గిన్నె లో ఉన్న మిగతా నీళ్ళల్లో కలిపి కొద్దిగా పసుపు, తగినంత ఉప్పు వేసి మరల పొయ్యి మీద పెట్టి ఉడికించాలి.
Step 4
ఈ లోపు వేరే పాన్ లో కొద్దిగా నూనె పోసుకొని అందులో ఆవాలు, పచ్చి శెనగపప్పు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి వేసి వేయించుకోవాలి.
Step 5
ఈ తిరగమాత ను చేసుకొన్నా రసం లోకి కలుపుకోవాలి.