kadai paneer recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కడాయి పన్నీర్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పనీర్ – 100 గ్రా
బటర్ – 30 గ్రా;
ఉల్లిపాయ పేస్ట్ – 100 గ్రా
జీడిపప్పు పేస్ట్ – 10 గ్రా;
టొమాటో పేస్ట్ – 50 గ్రా
నూనె – ఒక టీ స్పూను;
మిరప పొడి – ఒక టీ స్పూను;
కొత్తిమీర – కొద్దిగా
జీరాపొడి – అర టీ స్పూను
మెంతిపొడి – అర టీ స్పూను
పసుపు – అర టీ స్పూను
పంచదార – అర టీ స్పూను
రెడ్ ఫుడ్ కలర్ – రెండు చుక్కలు
ఉప్పు – తగినంత;
నీరు – తగిననంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి తగినంత నూనె పోసి వేడయ్యాక దానిలో పనీర్ వేసి వేయించి తీసి పక్కన ఉంచుకోవాలి.
Step 2
తరువాత అదే బాణలిలో బటర్ వేసి, బటర్ బాగా కాగాక ఉల్లిపాయ పేస్ట్, జీడిపప్పు పేస్ట్, టొమాటో పేస్ట్ వే సి బాగా వేయించాలి.
Step 3
గోధుమరంగులోకి వచ్చే దాకా వేయించిన తరవాత అందులో మిరప్పొడి, జీరాపొడి, పసుపు, మెంతిపొడి, పంచదార, రెడ్‌కలర్ చుక్కలు, తగినంత ఉప్పు వేసి వేసి బాగా కలిపి కొద్దిగా నీళ్లు పోయాలి.
Step 4
వీటన్నిటినీ బాగా ఉడికేదాకా ఉంచాలి. అప్పుడు గ్రేవీలాగ వస్తుంది.
Step 5
ఇప్పుడు ముందుగానే వేయించి ఉంచుకున్న పనీర్ ముక్కలను ఇందులో వేసి అన్నీ కలిసేలా బాగా కలపాలి.
Step 6
కాసేపు కలిపాక కొంతసేపటికి దానిలోనుంచి నూనె పైకి తేలుతుంది.
Step 7
అప్పుడు స్టౌవ్ ఆపేసి తయారైన పనీర్ మిశ్రమాన్ని ఒక బౌల్‌లోకి తీసుకుని కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వేడి వేడి గ సర్వ్ చేసుకోవచ్చు.