poha cutlet recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పోహా కట్‌లెట్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అటుకులు-500 గ్రాములు
పెరుగు-200 గ్రాములు
ఆవాలు-1టేబుల్‌ స్పూన్‌
ఇంగువ-చిటికెడు
నూనె-సరిపడ
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌-2 టేబుల్‌ స్పూన్లు
కొబ్బరి తురుము-1/2 కప్పు
కొత్తిమీర 1/2 కప్పు
జీలకర్ర-1టేబుల్‌ స్పూన్‌
ఉప్పు-తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా అటుకులను నీళ్లలో వేసి కడిగి పెరుగులో ఒక గంట సేపు నానబెట్టుకోవాలి.
Step 2
తర్వాత పచ్చిమిర్చిని పేస్ట్‌ చేసుకోవాలి. నానబెట్టిన అటుకుల మిశ్రమంలో పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌, కొత్తిమీర తరుగు, ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో వేసి ఆవిరి బాగా పట్టే వరకు ఉడికించాలి. తర్వాత తీసి ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు ఫ్రైయింగ్‌ ప్యాన్‌ తీసుకొని కొద్దిగా నూనె వేసి వేడెక్కిన తర్వాత అందులో జీలకర్ర, ఆవాలు వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేగనివ్వాలి.
Step 5
తర్వాత ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకున్న అటుకుల మిశ్రమాన్ని ప్యాన్‌లో వేసి గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు ఒక్కో ముక్కను రెండు వైపులా వేయించుకోవాలి.
Step 6
వేయించిన ముక్కలన్నిటినీ ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకుని కొబ్బరి తురుము, కొత్తి మీర తరుగుతో గార్నిష్‌ చేస్తే వేడి వేడి పోహా కట్‌లెట్‌ రెడీ.