Venkaya vellulli masala rice recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే -- ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
అన్నం పొడి పొడిగా ఉండేలా వండి పెట్టుకోవాలి. వంకాయలను నిలువుగా ముక్కలు చేసుకుని ఉప్పు నీళ్లలో వేసి పెట్టాలి.
Step 2
ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర, ధనియాలు కాస్త వేయించి బరకగా పొడి చేసుకోవాలి.
Step 3
పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక వంకాయ ముక్కలు, పసుపు, కరివేపాకు వేసి నిదానంగా కరకరలాడేలా వేయించాలి.
Step 4
వంకాయ ముక్కలు వేగిన తర్వాత మసాలా పొడి వేసి ముక్కలపై తగినంత ఉప్పు వేసి మరో రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.
Step 5
తర్వాత అన్నం వేసి దానికి తగినంత ఉప్పుకూడా వేసి మొత్తం కలియబెట్టాలి. రెండు నిమిషాలు వే యించి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.