tamato gongura pachadi

సహజంగ గోంగూర పచ్చడి అనగానే టమాట వేయకుండా చేస్తాము. కానీ గోంగూరలోకి
టమాట వేసి వండితే రుచి చాలా బాగుంటుంది. రుచికరమైన గోంగూర టమాట పచ్చడి ఎలా
తయారు చేసుకోవాలో చూద్దాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
1 టేబుల్ స్పూన్ తాలింపు గింజలు
1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
చిటికెడు పసుపు
తగినంత ఉప్పు
50 గ్రాములు పచ్చిమిర్చి
10 కట్టలు గోంగూర
2 టమాటాలు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పాన్ లో నూనె వేసి నూనె వేడి అయిన తరువాత తాలింపు గింజలు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 2
Boil in salted water for 5 minutes. Drain water and keep aside.
Step 3
అందులో పసుపు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి, వేసుకోవాలి.
Step 4
ఇవన్నీ వేగిన తరువాత గోంగూర వేసి మగ్గనివ్వాలి.
Step 5
గోంగూర మగ్గిన తరువాత టమాట ముక్కలు, ఉప్పు వేసి మగ్గనివ్వాలి. టమాటాలు బాగా మగ్గిన తరువాత పప్పుగుత్తితో మెత్తగా మెదపాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన టమాట గంగూర పచ్చడి రెడి.