pani puri recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పానీ పూరి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బొంబాయిరవ్వలో మైదా, ఉప్పు వేసి చపాతీ పిండిలా కలిపి పావుగంట నాననివ్వాలి.
Step 2
తర్వాత ఈ పిండిని బాగా చిన్న ఉండలు చేసుకుని పూరీల్లా వత్తి నూనెలో వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు పూరీలు తయారైనట్టే.
Step 3
వీటిని గాలి చేరని డబ్బాలో వేసుకోవాలి.
Step 4
చింతపండులో నీళ్లుపోసి గంట నానబెట్టాలి.
Step 5
ధనియాలను పొడి చేసుకోవాలి.
Step 6
పుదీనా, పచ్చిమిర్చి, అల్లం నూరుకోవాలి.
Step 7
చింతపండు రసం తీసి దానికి మరికొన్ని నీళ్లు కలపాలి.
Step 8
అందులో పుదీనా పచ్చిమిర్చి అల్లం పేస్ట్‌, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి, ఉప్పు, బ్లాక్‌సాల్ట్‌ కలపాలి.
Step 9
ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు, మూడు గంటలు కదపకుండా ఉంచాలి.