Alu barbati recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఆలు బార్బాటి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మీకు ఇష్టమైన పొడవులో తరిగిన బర్బాటి ముక్కల్లో చిటికెడు ఉప్పు, పసుపు చేర్చి ఉడికించాలి.
Step 2
ఆలు పొట్టుతీసి 'క్యూబ్స్'లా కట్ చేసుకోవాలి. నూనెలో ఆవాలు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి తరుగు, కరివేపాకు వేగించి ఆలు ముక్కలు, ఉప్పు వేసి మూతపెట్టి మగ్గించాలి.
Step 3
ముప్పావు భాగం ఉడికిన తర్వాత పసుపు, దనియాలపొడి, కారం, మెంతిపొడి కలపాలి. రెండు నిమిషాల తర్వాత ఉడికించిన బర్బాటి కలిపి కొన్ని నీళ్లు చిలకరించి మూతపెట్టి మరో 10 నిమిషాలు ఉంచాలి. ఈ కూర చపాతీ, పరాటాలతో చాలా బాగుంటుంది.