Spycy Alu Recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే స్పైసీ ఆలూ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఆలుగడ్డలు - 5
పచ్చిమిర్చి - 3
గరం మసాల -1 స్పూన్
నూనె - 3 స్పూన్స్
కారం - 2 స్పూన్
ఆవాలు - కొద్దిగ
లవంగాలు - 2
కొబ్బరి పొడి - 2 స్పూన్స్
ఉప్పు - తగినంత
పెరుగు - 50గ్రా
అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 స్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఆలుగడ్డలు ఉడికించి పొట్టు తీసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, లవంగాలు వేసి కొద్దిగ వేయించాలి.
Step 2
అవి చిటపటలాడుతుండగా అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్టు పచ్చిమిర్చి కొద్దిగ కరివేపాకు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు అందులోనే ఉప్పు, కారం, గరం మసాల పొడి మరియు పెరుగు కూడా వేసి బాగా కలపాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమం కొద్దిగ ఉడుకుతున్నప్పుడు అందులో కట్ చేసిన ఆలూ ముక్కలు వేసి 5 నిమిషాలు చిన్న మంటపై ఉడికించాలి. చివరగా కొబ్బరి పొడి మరియు కొద్దిగ కొత్తీమీర వేసుకొని దించెయ్యాలి.
Step 4
అంతే చాలా రుచిగా ఉండే స్పైసీ ఆలు తయార్. దీనిని చపాతీ లేక అన్నంతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.