Fried topu

గుడ్డు అన్ని రకాల పోషకాలను కలిగిన ఒకే ఒక్క పదార్థం. అందుకే రోజుకోగుడ్డు తినండి.. ఆరోగ్యంగా ఉండండి అంటూ డాక్టర్లు కూడా సూచిస్తుంటారు. అయితే మామూలుగా ఆమ్లెట్, ఎగ్ కర్రీకాకుండా కొత్తగా ట్రైచెయ్యాలి అనుకున్న వారి కోసం ఎగ్ బాల్స్ తయారీ విధానం అందిస్తున్నాం.

Prep Time

20 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

టోఫూ ముక్కలు- 250 గ్రా.
కారం పొడి - 1 టీ.స్పూ.
ధనియాల పొడి - 1 టీ.స్పూ.
గరం మసాలా పొడి - 1/4 టీ.స్పూ.
పంచదార - చిటికెడు
ఉప్పు -తగినంత
మైదా -1 టీ.స్పూ.
మైదా -1 టీ.స్పూ.
సోయా సాస్ - 1/2 టీస్పూ.
నిమ్మరసం -1 టీ.స్పూ.
కలర్ -చిటికెడు
కరివేపాకు - 3 రెబ్బలు
నూనె - వేయించడానికి

తయారు చేయు విధానం

Step 1
టోఫూని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని నిమ్మరసం, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలిపి రెండు గంటలు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఆతర్వాత ఒక గినె్నలో మైదా, పంచదార, సోయా సాస్, కారం పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా పొడి, కలర్ వేసి కలపాలి.
Step 3
ఇందులో టోఫూ ముక్కలు వేసి, బాగా కలిపి వేడి నూనెలో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి.
Step 4 కరివేపాకు కూడా అదే నూనెలో వేయించుకుని ఈ టోఫూతో పాటు వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.