Rava uttapam recipe

మనలో చాలా మందికి ఊతప్పం గురించి తెలిసే ఉంటుంది. అయితే ఊత్తప్పం రుచి అందరికీ తెలిసినా కానీ అందులో రవ్వ ఊత్తప్పం రుచి చాలా మందికి తెలిసి ఉండదు. వంటల్లో కాస్త డిఫరెన్స్ కోసం రవ్వ ఊతప్పంను ఇప్పుడే ట్రై చెయ్యండి మరి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బొంబాయిరవ్వ - కప్పు,
పెరుగు - కప్పు,
ఉల్లితరుగు - అర కప్పు,
టొమాటో తరుగు - అర కప్పు,
ఉప్పు - తగినంత,
పచ్చిమిర్చి తరుగు - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు,
అల్లం తురుము - టీ స్పూను,
కొత్తిమీర తరుగు - కొద్దిగా,
నూనె - తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక గిన్నెలో బొంబాయిరవ్వ, పెరుగు, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
Step 2
ఉల్లితరుగు, టొమాటో తరుగు, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కొత్తిమీర తరుగు, అల్లం తురుము జత చేసి బాగా కలిపి సుమారు రెండు గంటలు నాననివ్వాలి.
Step 3
స్టౌ మీద పెనం ఉంచి కాగాక, నానబెట్టుకున్న పిండిని గరిటెడు తీసుకుని, పెనం మీద మందంగా వేసి, చుట్టూ నూనె వేసి మూత ఉంచాలి.
Step 4
ఎర్రగా కాలాక రెండవవైపు తిప్పి కాల్చి తీసేయాలి.