gulpavate

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే గుల్పవాటె ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

నెయ్యి - 9చెంచాలు + పైన రాయడానికి
గోధుమపిండి -1 గిన్నె
బెల్లం - ¾ వ గిన్నె
నీరు - 1 1/4వ కప్పులు
తురిమిన కొబ్బరు - ½ కప్పు
ఏలకుల పొడి - 2 ½ చెంచా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
వేడిచేసిన పెనంలో 3 చెంచాల నెయ్యి వేయండి గోధుమపిండి వేయండి. 5-7 నిమిషాలపాటు మంట మధ్యగా ఉంచి, గోధుమరంగులో మారేవరకు వేయించండి ఒక పళ్ళెంలో తీసుకుని పక్కన పెట్టుకోండి.
Step 2
వేడి బాండీలో బెల్లం వేయండి. వెంటనే, మాడకుండా నీరు పోయండి. బెల్లాన్ని కరగనిచ్చి, మంట మధ్యలో ఉంచి, 5 నిమిషాలపాటు ఉడకనివ్వండి. 3 చెంచాల నెయ్యి వేయండి. అప్పుడు, వేయించిన పిండిని వేసి స్టవ్ ఆపేయండి.
Step 3
మిశ్రమాన్ని పిండి ముద్దలా వచ్చేలాగా బాగా కలపండి. తురిమిన కొబ్బరిని జతచేయండి. 3చెంచాల నెయ్యిని మరలా కలపండి. ఏలకుల పొడిని వేసి బాగా కలపండి. మీ అరచేతిని నేతితో జిడ్డు చేసుకోండి.
Step 4
మీ చేత్తో పిండిముద్దను బాగా వత్తుతూ కలపండి. అందులోంచి కొంచెం కొంచెం తీస్తూ, చిన్న చిన్న ఉండలలాగా కట్టుకోండి. పళ్ళెంలోకి మార్చి, వడ్డించండి.