curd rice

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కర్డ్ రైస్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఉడికించిన రైస్ : రెండు కప్పులు
పెరుగు : రెండు కప్పులు
పాలు : రెండు కప్పులు
నచ్చిన ఫ్రూట్స్ : ఒక కప్పు
షుగర్ : పావు టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
కొత్తిమీర, కరివేపాకు తరుగు: ఒక టీ స్పూన్
ఆవాలు, జీలకర్ర : పోపుకు తగినంత
పచ్చిమిర్చి తరుగు : రెండు టీ స్పూన్లు
బాదం తరుగు : పావు కప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఉడికించిన రైస్‌కు చిటికెడు ఉప్పు.. పంచదార మిక్స్ చేసి గరిటతో బాగా మెదపాలి.
Step 2
అందులో తాజా పెరుగు, పాలు, పెరుగు, ద్రాక్ష, చెర్రీ వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
Step 3
మరో పాన్ తీసుకొని అందులో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడిన తర్వాత పచ్చిమిర్చి వేసి రెండు నిముషాలు మీడియం మంట మీద ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 4
స్టౌ ఆఫ్ చేసి ముందుగా ఉప్పు, పంచదార మిక్స్ చేసిన అన్నంను పోపులో వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని కలగలుపుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 5
తర్వాత సన్నగా తరిగి పెట్టుకొన్న కొత్తిమీర తరుగు, బాదం తరుగుతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోద్ది.
Step 6
కావాలంటే క్యారెట్ తురుము కూడా చేర్చుకోవచ్చు. అంతే రుచికరమైన హెల్తీ కర్డ్ రైస్ రెడీ