CLUSTER BEANS COCONUT CURRY

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే గోరుచిక్కుడు పెరుగు కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
గోరుచిక్కుడు తరుగుని ఉడికించి నీరు వార్చి పక్కనుంచాలి. ఒక పాత్రలో పెరుగు, ధనియాలపొడి, కారం, శనగపిండి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
Step 2
కడాయిలో నూనె వేసి ఆవాలు, మెంతులు, జీలకర్ర, ఇంగువ, కరివేపాకు వేగించి పెరుగు మిశ్రమం కలిపి, 1 కప్పు నీరు చేర్చి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 3
గోరుచిక్కుడు తరుగు వేసి మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించి కొత్తిమీర కలిపి దించేయాలి. ఈ కూర పరాటాలతో, చపాతీలతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది - అన్నంలో కలుపుకుంటే బాగోదు.