majjiga undalu

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మజ్జిగ ఉండలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా పచ్చిమిర్చీ, ఉప్పూ, అల్లం తరుగూ, జీలకర్రా మిక్సీలో మెత్తని ముద్దలా చేసుకోవాలి. దీన్ని పుల్ల మజ్జిగలో కలిపి తరవాత బియ్యప్పిండి వేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని అడుగు మందంగా ఉన్న గిన్నెలో తీసుకుని సన్నని మంటపై రెండు నిమిషాలు ఉంచి దింపేయాలి.
Step 2
ఈ పిండి చల్లారాక చేతులకు నూనె రాసుకుని గోళీ పరిమాణంలో చిన్నచిన్న ఉండల్లా చేసుకోవాలి. వీటిని కాగే నూనెలో వేసి గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి తీసుకోవాలి. ఇవి మూడు, నాలుగు రోజుల వరకు నిల్వ ఉంటాయి.