Rava Semiya Idli

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే రవ్వ - సేమ్యా ఇడ్లీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బొంబాయిరవ్వ - ఒక కప్పు
సేమ్యా - అర కప్పు
పెరుగు - మూడు కప్పులు
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - ఒక స్పూను
అవాలు - ఒక స్పూను
పచ్చి మిర్చి - రెండు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బొంబాయిరవ్వ, సేమ్యాలని విడివిడిగా రంగు మారేదాకా వేయించాలి.
Step 2
ఇప్పుడు పెరుగులో రవ్వ, సేమ్యా, ఉప్పు, సన్నగా తరిగిన పచ్చి మిర్చి కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
ఆ తర్వత నూనె వేడిచేసి అవాలు వేసి చిటపటలాడుతుండగా రవ్వ, సేమ్యా మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపాలి.
Step 4
ఒక్క పదినిమిషాలు పక్కన ఉంచితే రవ్వ నానుతుంది. మాములు ఇడ్లీలు మాదిరిగా ఇడ్లీ ప్లేట్లకి నెయ్యి రాసి రవ్వ, సేమ్యా ఇడ్లీలు వేసుకోవాలి.
Step 5
మిశ్రమం గట్టిగా అనిపిస్తే కొంచం నీరు కలపొచ్చు ఇడ్లీల పిండిలా జారుగా ఉండాలి.
Step 6
ఈ మిశ్రమం కూడా రుచికి, క్యారట్ కోరి వేసుకోవచ్చు.
Step 7
మిశ్రమాన్ని ఓ పదిహేను నిమిషాలు ఆవిరిపై ఉడికిస్తే రుచిగా ఉండే రవ్వ, సేమ్యా ఇడ్లీ సిద్ధం.