Tomato curd pachadi recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే టమాటో పెరుగు పులుసు / పచ్చడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

టొమాటోలు 6
పచ్చిమిరపకాయలు 3
పెరుగు 3 కప్ లు
సెనగపప్పు 1స్పూన్
మినపప్పు 1 స్పూన్
ఆవాలు అర స్పూన్
జీలకర్ర అర స్పూన్
ఎండు మిరపకాయలు 2
ఉప్పు
కొత్తిమీర

తయారు చేయు విధానం

Step 1
టొమాటోలు సన్నగా తరుగుకోవాలి . పచ్చి మిరపకాయలు చీలికలుగా చేసుకోవాలి.
Step 2
స్టవ్ వెలిగించి బాణలి పెట్టి 3 స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి పైన చెప్పిన పోపు దినుసులను వేసుకుని అవి దోరగా వేగాక ,సన్నగా తరిగి పెట్టుకున్న టమాటో ముక్కలు , పచ్చి మిర్చి చీలికలు వేసి పచ్చి వాసన పోయేంత వరకు మగ్గనివ్వాలి ఒక గిన్నెలోకి చిక్కని పెరుగు తీసుకుని పసుపు తగినంత ఉప్పు వేసుకుని కలుపుకోవాలి .
Step 3
ఈ పెరుగులో చల్లారిన టమాటో మిశ్రమాని కలిపి పైన కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి ఘుమఘుమ లాడే టమాటో పెరుగుపచ్చడి రెడీ .
Step 4
టమాటో మిశ్రమాన్ని చల్లారిన తరువాతనే పెరుగులో కలుపుకోవాలి లేకపోతే పెరుగు విరిగినట్లు గా అవుతుంది.