Kakara bhagara recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కాకర బగారా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కాకరకాయలు. 1/2 కేజీ
ఉల్లిపాయలు. 4
ఆవాలు. 1/4 టీస్పూన్
ఎండుమిర్చి.. 2
నువ్వులు.. 2 టీస్పూన్
వేరుశెనగపప్పు.. 50 గ్రా.
ఎండుకొబ్బరి.. 50 గ్రా.
ధనియాలపొడి. 1 టీస్పూన్
కారం. 1 టీస్పూన్
కరివేపాకు. 1 కట్ట
నూనె.. సరిపడా
చింతపండురసం.. 2 కప్పులు
బెల్లం.. కాస్తంత
ఉప్పు.. తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
కాకరకాయ ముక్కలను కోసి నూనెలో వేయించి తీసి పక్కనపెట్టాలి.
Step 2
నువ్వులు, వేరుశెనగపప్పు, ఎండుకొబ్బరిలను విడివిడిగా వేయించి చల్లారాక ముద్దలా నూరి పక్కన ఉంచాలి.
Step 3
ఓ గిన్నెలో సుమారుగా అరకప్పు నూనె వేసి ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకులతో తాలింపు వేయాలి.
Step 4
తరువాత అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిముక్కలు వేసి ఎర్రగా వేయించాలి.
Step 5
ఇప్పుడు కారం, ధనియాలపొడి, మసాలా ముద్ద కూడా వేసి బాగా కలిపి, నూనె పైకి తేలేవరకూ వేయించాలి.
Step 6
ఆపై చింతపండురసం, ఉప్పు, బెల్లం అన్నీ వేసి సన్నని మంటమీద ఉడికించాలి.
Step 7
చివరగా, వేయించి తీసిన కాకరముక్కల్ని కూడా వేసి మరో పది నిమిషాలు ఉడికించి, ఉప్పు సరిచూసి దించేయాలి. అంతే బగారా కరెలా సిద్ధం.