tamarind pulihora

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చింతపండు పులిహార ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
చింతపండు నానబెట్టి తగినంత ఉప్పు వేసి చిక్కగా రసం చేసి వుంచుకోవాలి.
Step 2
అన్నం బిరుసుగా వార్చి విశాలమైన పళ్ళెంలో పోసి కాస్త ఆయిల్ పసుపు వేసి కలిపి వుంచాలి.
Step 3
నూనె కాచి శనగపప్పు, మినపప్పు, ఆవాలు పోసి కాస్త వేగాక ఎండుమిర్చి వేసి వేయించిన యింగువ వేసి అసికూడా వేగాక పచ్చిమిర్చి చీలికలూ వేసి బాగా వేగాక ముప్పాతిక వంతు అన్నంలో వేసి తక్కిన పాతికవంతూ చింతపండు రసం కాసేపు వుడికించి
అనంతరం అన్నంలో పోసి, గరిటెతో కలుపుకోవాలి.