kuzhalappam recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కుజలాప్పం ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బియ్యప్పిండి- ఒకటింబావు కప్పు,
కొబ్బరి తురుము- ముప్పావు కప్పు
ఉల్లిపాయ ముక్కలు-పావు కప్పు,
వెల్లుల్లి ముక్కలు-చెంచా
జీలకర్ర-పావు చెంచా,
కొబ్బరి తురుము- రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు
చిక్కని కొబ్బరి పాలు-పావు కప్పు కన్నా కొద్దిగా తక్కువగా
నల్ల నువ్వులు-ఒకటిన్నర చెంచా,
ఉప్పు- చెంచా
నూనె- వేయించడానికి సరిపడా.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి ముక్కలు, జీలకర్ర, రెండు టేబుల్‌ స్పూన్ల కొబ్బరి తురుమును మిక్సీలో తీసుకుని మెత్తగా మిశ్రమంలా చేసుకుని దాన్ని కొబ్బరిపాలల్లో వేసుకోవాలి.
Step 2
ఇప్పుడు ఓ గిన్నెలో బియ్యప్పిండి, ముప్పావుకప్పు కొబ్బరి తురుమూ తీసుకుని బాగా కలిపి బాణలిలో వేయించుకోవాలి.
Step 3
పచ్చివాసన పోయాక అప్పుడు కొబ్బరిపాలు పోసేయాలి. రెండు మూడు నిమిషాలు కలిపి వేడి నీళ్ళు పోసుకుంటూ పిండిలా వచ్చేలా కలపాలి.
Step 4
ఈ పిండి చపాతీ పిండిలా మెత్తగా ఉండేలా చూసు కోవాలి.
Step 5
ఇందులో నువ్వులు వేసి మరో సారి కలిపి పైన తడి బట్టను కప్పి కనీ సం అరగంట నాన నివ్వాలి.
Step 6
ఇప్పుడు కొద్ది గా పిండిని తీసుకుని చిన్న చపాతీలా వత్తాలి. దీన్ని చపాతీలు వత్తే కర్రకు చుట్టాలి.
Step 7
ఇప్పుడు కొద్ది గా పిండిని తీసుకుని చిన్న చపాతీలా వత్తాలి. దీన్ని చపాతీలు వత్తే కర్రకు చుట్టాలి.