paneer Do pyaza

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పనీర్ దో ప్యాజా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పనీర్ - 100 గ్రా;
కారం: 2 టీ స్పూన్లు;
పసుపు - చిటికెడు;
ఉప్పు- తగినంత;
జీడిపప్పు- 20గ్రా. (పొడి చేయాలి);
తర్బూజా గింజల పేస్ట్- 20 గ్రా;
అజినమోటో - అర టీ స్పూను;
బటర్ - 10 గ్రా;
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 25 గ్రా;
ఉల్లితరుగు - పావుకప్పు;
టొమాటోలు - 4;
గరంమసాలా - టీ స్పూను;
నూనె - తగినంత.
గార్నిషింగ్ కోసం:
సన్నగా తరిగిన జీడిపప్పు - కొద్దిగా;
కరివేపాకు - రెండురెమ్మలు;
క్యాప్సికమ్ తరుగు - పావు కప్పు;
బెంగళూరు టొమాటో ముక్కలు - పావు కప్పు;
ఉల్లిపాయలు - 2 (పొరలుగా తీయాలి)

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పనీర్‌ను డైమండ్ ఆకారంలో కట్ చేయాలి
Step 2
స్టౌ మీద బాణలి ఉంచి నూనె పోసి కాగాక పనీరు ముక్కలను వేసి బంగారురంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి
Step 3
తరిగి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయముక్కలు, కరివేపాకు జతచేసి వేయించాలి
Step 4
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, టొమాటో ప్యూరీని వేసి బాగా కలిపి 5 నిముషాలు ఉడికించాలి
Step 5
గరంమసాలా పొడి, అజినమోటో, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి
Step 6
జీడిపప్పు పొడి, తర్బూజాగింజల పేస్ట్, కొద్దిగా నీరు పోసి బాగా కలిపి, కొద్దిగా ఉడుకుతుండగా పసుపు, కారం వేసి కలపాలి
Step 7
ముందుగా వేయించి ఉంచుకున్న పనీరు ముక్కలను ఈ మిశ్రమంలో వేసి కలపాలి
Step 8
గార్నిషింగ్ కోసం వేయించి ఉంచుకున్న వాటితో అందంగా అలంకరించాలి.