fish fryrecipe|non veg recipe|healthy food recipe

చేపలను వారానికి ఒక్కసారి అన్న తినడం అలవాటు చేసుకొవాలి. చేపల్లో పోషకపదార్థాలు, విటమిన్లు, మినరల్స్‌ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఒత్తిడిని దూరం చేస్తాయి. ఎవరైనా చేపలు ఎక్కువ తింటున్నాం అని చెపితే వారు ఎంతో పోషక విలువలతో కూడిన ఆహారాన్ని తీసుకున్నట్లే. అలాంటి చేపలతో ఆరోగ్యానికి ఎంతో ఉపయేగకరమైన బటర్ చేప ఫ్రై ఎలా చేయ్యాలో ఈ రెసిపి ద్వారా తెలుసుకుందామా.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అర కేజీ చేప ముక్కలు
ఒక స్పూన్ కార్న్‌ఫ్లోర్ (మెక్కజొన్నపిండి‌)
ఒక స్పూన్ మైదా
అర స్పూన్ బేకింగ్‌ పౌడర్‌
అర కప్పు వెల్లుల్లి పేస్టూ
రెండు కప్పులు కొత్తిమీర తురుము
తగినంత నూనె
రుచికి సరిపడా ‌ ఉప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చేప ముక్కలను శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో వెల్లుల్లి పేస్టూ, ఉప్పు, మైదాపిండి, మెక్కజోన్నపిండి, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి కొన్నీ నీళ్లు పొసి జారుగా కలుపుకోవాలి.
Step 2
ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని చేప ముక్కలకు పట్టించి పదినిమిషాలు వరకు నాననివ్వాలి.
Step 3
ఇప్పుడు ఒక పెన్నం తిసుకొని అందులో తగినంత నూనె వేసి నానపెట్టుకున్నచేపలను ఒకొక్కటిగా వేసి ఇరువైపులా బాగా వేగించుకోవాలి. అన్నింటిని ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోని తరిగి పెట్టుకున్న కొత్తిమీర తురుమును చల్లుకోవాలి. అంతే మనముందు కరకరలాడే చేప ఫ్రై రెడీ.