fish curry

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చేపల కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చేప : 1kg
నునే : 5 table spoons
ఉల్లి : 8
కారం : 2 table spoon
ఉప్పు : taginantha
పసుపు : chitikedu
అల్లం వెల్లుల్లి paste : 1table spoon
కొబ్బరి పొడి : 4 table spoons
జీరా దనియా : 1 table spoon
చింతపండు పులుసు : 2 cups

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఫిష్ ని నూనె, ఉప్పు , జొన్న పిండి వేసి చక్కగా వాష్ చేసి కొన్ని నీటి తక్కువ కొంచెం ఉప్పు వేసి అందులో చేపలు ముక్కలు వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి
Step 2
4 మధ్యస్థాయి ఉల్లిపాయలు పొట్టు తీసి స్టవ్ పైన కాల్చుకొని గ్రాండ్ చేసి పెట్టుకోవాలి
Step 3
ఇపుడు ఒక Pan లొ ఆయిల్ వేసి వేడి అయ్యాక చేసుకున్న ఉల్లిపాయ కట్ ముక్కలు గ్రాండ్ చేసిన ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసనా పోయేదాకా వేయించి పసుపు ,అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి వేయించి కారం ,చింతపండు పులుసు , జీరా , ధనియా పౌడర్ వేసి మరిగనివ్వాలి. తక్కువ కొంచెం ఆయిల్ వేసి చేపలు ముక్కలను 2 నిమిషాలు వేయించి పులుసులో కలుపుకోవాలి లేదా డైరెక్ట్ గా కూడా కలుపుకుని ఉప్పు ,కొబ్బరి పౌడర్ వేసి ముక్కలు మెత్తగా అయ్యాక కొతిమీర వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి.