pappu gongura

+ Write a Review

అదిరిపోయే పప్పు గోంగూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

గోంగూర -1కట్ట
కంది పప్పు 1కప్పు
ఉల్లిపాయలు 2
పసుపు పావు టీస్పూన్
నూనె తాలింపుకు సరిపడా
పచ్చిమిరపకాయలు 5
తగినంత తాలింపు సరుకులు రెండు టీస్పూన్స్ (జీలకర్ర, ఆవాలు,వెల్లుల్లి రేకలు)
కరివేపాకు రెండు రెబ్బలు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పొయ్యి మీద పాత్రను పెట్టి పప్పుపోసి దానిలో తగినన్ని నీళ్ళతో బాగా ఉడకనివ్వాలి.
Step 2
ఈలోపులో గోంగూరను శుభ్రంగా కడికి చిన్నగా తరుగుకుని పక్కన ఉంచుకోవాలి.
Step 3
ఇప్పుడు వేరే పొయ్యి మీద మూకెడ ఉంచి నూనె పోసి కాగనిచ్చిన తర్వాత జీలకర్ర, ఆవాలు,వెల్లుల్లి రేకులు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పసుపు,పచ్చిమిరప కాయ ముక్కలు కలిసి వేయించుకోవాలి.
Step 4
బాగా వేగిన తర్వాత ఇప్పుడు కట్ చేసి ఉంచుకున్న గోంగూరను మూకుడలో వేసి వేయించి కొంచెం చిన్న మంట మీద మగ్గనివ్వాలి.
Step 5
గోంగూర మగ్గిన తర్వాత ఉడక బెట్టిన పప్పును గోంగూర మిశ్రమం లో తిరగబోసి కలియబెట్టి పది నిమిషాల తర్వాత దించుకోవాలి. గోంగూర పప్పు రెడీ